DURACIÓN:
10 horas.
CONTENIDOS:
MÓDULO 1. EL PROCESO DE SALUD Y ENFERMEDAD. ALIMENTACIÓN Y SALUD
MÓDULO 2. LA CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA Y SUS CONSECUENCIAS PARA LA SALUD
MÓDULO 3. MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA
MÓDULO 4. CONSIDERACIONES HIGIÉNICAS EN LOCALES, EQUIPOS Y UTENSILIOS
- Profesor: Luis Tuya
- Estudiantes inscritos: 27
